• Pfeffer-Mix mit Rosenblüten
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    Pfeffer-Mix mit Rosenblüten

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 19,50 CHF

    würzig & bunt

    Grob für die Mühle oder Mörser

    Zum Nachfüllen im Töpfli oder Beutel

    Neun ausgesuchte Pfeffersorten, davon mehrere exklusive mit einem grossen, würzigen Geschmacks- und Duftbouquet von scharf bis süsslich mild, von erdig-rauchig, bis zur erfrischenden Zitrusnote. Und zur Krönung pinke, herrlich duftende Rosenblüten-Knospen.

    Ein praktischer Allrounder der überall passt, wenn es etwas Besonderes sein darf.

    Für Grilladen, Geschmortes, Frischkäse, Käsespeisen wie Raclette, Tofu, Beilagen aller Art, Saucen, Dips, Gemüse, Hülsenfrüchte, Salate, als Topping, und vieles mehr.

    Zutaten: Pfeffer schwarz*, Steinsalz D, Wildpfeffer, Pfeffer weiss*, Rosenblüten*, Pfeffer grün*, Pfeffer rosa*, Timut-Pfeffer*, Kubeben-Pfeffer*, roter Kampot-Pfeffer* u.a. Gewürze

    88% BIO / CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau

    12% Wildsammlung

     

    Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
  • Whisky-Pfeffer Delikatesse vom Seeruggä
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    Whisky-Pfeffer Delikatesse vom Seeruggä

    19,50 CHF

    Für Whisky Fans ein Fest der Sinne! Aber auch für alle andern ein Versuch wert:-).

    Eine Seerücken, Untersee Kraftgegend Spezialität!!

    Nicht in die Mühle geben, sondern direkt so geniessen, oder Mörsern. Die mit Whisky vollgesogenen Pfeffer-Körner sind mittelscharf, weich + feucht mit angenehmem Biss.

    Passt überall wo etwas pfiffiges erwünscht ist.

    Perfektes Finishing über Steaks, Carpaccio, Risotto, Pasta, fein in Rahmsaucen, Suppen, passt auch sehr gut zu Raclette, Fondue, Käse, kalten Fleisch-Platten, Tofu und anderen Fleischersatz Produkten etc. 

    Bis ein Jahr und mehr,  liegt der Tiger-Urwaldpfeffer im Eichenfass gereiften Whisky und so verbinden sich die intensiven fruchtigen Aromen zu einem wundervollen und ganz besonderen Bouquet. 

    Einmal geöffnet gut verschlossen, im Kühlschrank aufbewahren.

    Zutaten: 60% BIO Tiger-Urwaldpfeffer*vom streng geschützten Naturgeschutzgebiet im Hochland der Malabarküste in Kerala, Südindien. Feinster Single Salt Whisky 40% Vol. 4 Jahre im Bier-Eichenfass gereift vom Hopfentropfen, Stammheim ZH, Alkoholgehalt: 16 Vol.%

    60% BIO / CH-BIO-OO6/ aus kontrolliert biologischem Anbau

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