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BIO Chili-Salz
7,50 CHF – 18,50 CHFAusführung wählen
Grobe Mischung für Mühle oder Mörser im Tontöpfli oder NachfüllbeutelFeurige, herrlich duftende Chili-Mischung für alle, die es scharf und fruchtig mögen
Als Topping über die fertigen Speisen, oder auf dem Tisch für die nötige Prise Pfiff im Essen
Passt überall wo es scharf sein darf!!
Zutaten: 85% Meersalz, 15% diverse Chilisorten*
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau
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BIO Fajitas Gwürz
8,50 CHF – 19,50 CHFAusführung wählenGrobe Mischung für die Mühle oder MörserGibt Tex-Mex Gerichten den letzten Schliff. Würzig, süss-sauer und etwas füürig.
Für die Würzung der Fajita- bzw. Tacofüllung mit Gemüse und/oder Fleisch.
Als Marinade: das Gewürz in Limettensaft, Bier, Wein oder Essig-Wasser einlegen, einen Schuss Tequila zugeben. Danach das Gemüse oder Fleisch damit marinieren und in der Pfanne oder auf dem Grill braten.
Zutaten: Zwiebeln*, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch* Pfeffer*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Bohnenkraut* wild, Steinsalz D, Kurkuma*, Ingwer*, Bockshornklee*, Paprika geräuchert*, Petersilie*, Zimt*, Chili*, u.a. Gewürze*
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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BIO Fajitas Gwürz gemahlen
8,50 CHF – 15,90 CHFAusführung wählenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Töpfli oder NachfüllbeutelGibt Tex-Mex Gerichten den letzten Schliff. Würzig, süss-sauer und etwas füürig.
Für die Würzung der Fajita- bzw. Tacofüllung mit Gemüse und/oder Fleisch.
Als Marinade: das Gewürz in Limettensaft, Bier, Wein oder Essig-Wasser einlegen, einen Schuss Tequila zugeben. Danach das Gemüse oder Fleisch damit marinieren und in der Pfanne oder auf dem Grill braten.
Zutaten: Zwiebeln*, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch* Pfeffer*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Bohnenkraut* wild, Steinsalz D, Kurkuma*, Ingwer*, Bockshornklee*, Rauchpaprika*, Petersilie*, Zimt*, Chili*, u.a. Gewürze*
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und aus Wildsammlung auf Biohof
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BIO Thai-Curry grüen
8,50 CHF – 14,50 CHFAusführung wählenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder NachfüllbeutelSehr fein typisch asiatisch, sehr würzig-scharf in Kokosmilch, mit Kaffirlimetten-Blätter und frischem Zitronengras, gekocht.
Zu gedämpftem Gemüse, Fleischersatz-Produkten, Hülsenfrüchte, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, etc.
Enthält sehr wenig Salz.
Zutaten: Zwiebeln*, Ingwer*, Paprika*, Pfeffer*, Petersilie*, Knoblauch*, Fenchel*, Lemongras*, Langer Pfeffer*, Schnittlauch*, Bärlauch*, Chili*, Brennnesseln*, Koriander*, Senfsaat*, Galgant*, Sel des Alpes CH, Kokosblütenzucker* u.a. Gewürze*
100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau
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BIO Thai-Curry rot
8,50 CHF – 14,50 CHFAusführung wählenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder NachfüllbeutelFeurig, fruchtig und doch lieblich
Sehr fein, typisch asiatisch, in Kokosmilch mit Kaffirlimetten-Blätter, Zitronengras und frischem Galgant gekocht.
Zu gedämpftem Gemüse, Tofu, Fleisch-Ersatzprodukten, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch, Garnelen, Geflügel.
Oder als besondere Note in: Frühlingsrollen, Tomatensaucen, Bolognese, im Goulasch, Suppen, „Züri-Gschnetzletem“, in Fajitas etc.
Fein in einem Dip oder als Marinade.
Zutaten: Paprika*, Tomaten*, Ingwer*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Kurkuma*, Koriander*, Pfeffer*, Pfeffer weiss*, Fenchel*, Zimt*, Timut Pfeffer*, Sel des Alpes CH, Süssholz*, Senfsaat*, Lemongras*, Kardamom, Kokosblütenzucker*, Chili*, Muskat*, Nelken* u.a. Gewürze*
100 % BIO / CH-BIO-006 /*aus kontrolliert biologischem Anbau
