Streufertig im Glas, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

Im mitteleren Osten und in Nordafrika wird diese geschmacksintensive und erfrischende Gewürzmischung oft mit Olivenöl zu einer Paste gerührt und zu Fladenbrot, Gemüse wie Auberginen, Zuchetti, Randen, Karotten, Kürbis, oder als Fleischmarinade (Ofen-Brathähnchen…) gegessen.

Sehr fein auch mit gerösteten Pinien-Kernen.

Zaatar passt auch zu Feta, Mozzarella, Quark, Salat, Kichererbsen, Fleischersatzprodukten etc.

Zutaten: Sesam*, Koriander*, Thymian* wild, Bohnenkraut* wild, Oregano* wild, Ingwer*, Schwarzkümmel*, Sel des Alpes CH, Sumach* u.a. Kräuter*

100 %BIO / CH-BIO-006/ * aus biologisch kontrolliertem Anbau und Wildsammlung auf Biohof