• BIO BBQ – Gwürz

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 19,50 CHF

    Für Grilladen und als leckere Marinade für Fleisch und Fisch

    Fein auch zu Gemüse und Fleischersatz-Produkten oder als Grundlage für Barbecue Saucen.

    Zutaten: Tomaten*, Paprika*, Kurkuma*, Pfeffer*, Knoblauch*, Rauchpaprika*, Zwiebeln* ,Koriander*, Pastinaken*, Ingwer*, Brennnesseln*, Quitten*, Zimt*, Sel des Alpes CH, Bohnenkraut* wild, Oregano* wild, Thymian* wild, Kokosblütenzucker*, Gewürznelken*, Chili* u.a. Gewürze*

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und aus Wildsammlung auf Biohof

     

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  • BIO BBQ – Gwürz gemahlen

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 15,90 CHF

    ruchtig & rassiges Grillgewürz

    Gemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Für Grilladen und als leckere Marinade für Fleisch und Fisch

    Fein auch zu Gemüse und Fleischersatz-Produkten oder als Grundlage für Barbeque Saucen.

    Zutaten: Tomaten*, Paprika*, Kurkuma*, Pfeffer*, Knoblauch*, Rauchpaprika*, Zwiebeln*, Koriander*, Pastinaken*, Ingwer*, Brennnesseln*, Quitten*, Zimt*, Sel des Alpes CH, Bohnenkraut* wild, Oregano* wild, Thymian* wild, Kokosblütenzucker*, Gewürznelken*, Chili* u.a. Gewürze*

    100% BIO / CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau und aus Wildsammlung auf Biohof

     

     

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  • BIO Berbere (äthiopisch)

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 15,50 CHF

    Fruchtig–pikantes Paprikagewürz

    Gemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Sehr vielseitig einsetzbar, harmonisch, fruchtig und rassig, bringt jeder Speise den nötigen Pfiff!

    Diese wunderbare, vom äthiopischen Berbere inspierte, Gewürzmischung darf in keiner Küche fehlen!

    Herrlich zu : Hülsenfrüchten, Käsespeisen wie Raclette, Fondue, Tomatensauce, Eierspeisen, Fleisch, Fisch, Geflügel, Fleischersatz-Produkten, Eintöpfen, Suppen, Toast, etc. überall wo Paprika passt!

    Zutaten: Paprika*, Tomaten*, Nelkenpfeffer*, Ingwer*, Koriander*, Sel des Alpes CH, Bockshornklee*, Knoblauch*, Pfeffer*, Ceylon Zimt*, Kurkuma*, Nelken*, Muskat*, Chili*, u.a. Gewürze*

    100% BIO / CH-BIO-006 /*aus kontrolliert biologischem Anbau

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  • BIO Chili-Salz

    Preisspanne: 9,50 CHF bis 19,50 CHF

    Grobe Mischung für Mühle oder Mörser im Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Feurige, herrlich duftende Chili-Mischung für alle, die es scharf und fruchtig mögen

    Als Topping über die fertigen Speisen, oder auf dem Tisch für die nötige Prise Pfiff im Essen

    Passt überall wo es scharf sein darf!!

    Zutaten: 85% Meersalz, 15% diverse Chilisorten*

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

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  • BIO Chnobli-Bombe

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 15,90 CHF

    Chnobli-Brot & Chnobli-Butter Gewürz 🙂

    Streufertig im Glasstreuer, im Tontöpfli oder im Nachfüllbeutel

    Für Knoblauch- Liebhaber !!

    Eine auserlesene Mischung mit einem vollmundigen, harmonischen Geschmack.

    Mit frischer weicher Butter anrühren.

    Wer den Knoblauch-Genuss noch mehr hervorheben möchte, gibt eine oder mehrere Zehen frischen Knoblauch dazu!

    Tipp: Salzmenge und Chili nach Wunsch anpassen.

    Zutaten: 76% Knoblauch*, Pfeffer*, Paprika*,  Senfsaat*, Sel des Alpes, Ingwer*, Petersilie* Bärlauch* Blüten* u.a. Gewürze*

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

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  • BIO Fajitas Gwürz

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 19,50 CHF

    Grobe Mischung für die Mühle oder Mörser

    Gibt Tex-Mex Gerichten den letzten Schliff. Würzig, süss-sauer und etwas füürig.

    Für die Würzung der Fajita- bzw. Tacofüllung mit Gemüse und/oder Fleisch.

    Als Marinade: das Gewürz in Limettensaft, Bier, Wein oder Essig-Wasser einlegen, einen Schuss Tequila zugeben. Danach das Gemüse oder Fleisch damit marinieren und in der Pfanne oder auf dem Grill braten.

    Zutaten: Zwiebeln*, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch* Pfeffer*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Bohnenkraut* wild, Steinsalz D, Kurkuma*, Ingwer*, Bockshornklee*, Paprika geräuchert*, Petersilie*, Zimt*, Chili*, u.a. Gewürze*

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof

     

     

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  • BIO Fajitas Gwürz gemahlen

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 15,90 CHF

    Gemahlene Mischung in Glasstreuer, Töpfli oder Nachfüllbeutel

    Gibt Tex-Mex Gerichten den letzten Schliff. Würzig, süss-sauer und etwas füürig.

    Für die Würzung der Fajita- bzw. Tacofüllung mit Gemüse und/oder Fleisch.

    Als Marinade: das Gewürz in Limettensaft, Bier, Wein oder Essig-Wasser einlegen, einen Schuss Tequila zugeben. Danach das Gemüse oder Fleisch damit marinieren und in der Pfanne oder auf dem Grill braten.

    Zutaten: Zwiebeln*, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch* Pfeffer*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Bohnenkraut* wild, Steinsalz D, Kurkuma*, Ingwer*, Bockshornklee*, Rauchpaprika*, Petersilie*, Zimt*, Chili*, u.a. Gewürze*

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und aus Wildsammlung auf Biohof

     

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  • BIO Garten & Wiesen Bouillon gemahlen

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 18,50 CHF

    Gemahlen im Bügelglas, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Ein Allrounder zum Würzen von Gemüse, Salatsaucen, Kartoffeln, Risotto, Quinoa, Hirse, Hülsenfrüchte, Eierspeisen, Pilzen, Fleischersatz-Produkten, Saucen, auch Fleischsaucen, Suppen etc.

    Vegane, salzarme, fettfreie, komplett natürliche Gewürzmischung zum Abschmecken oder für Saucen. Und perfekt unter Creme fraiche, Quark, oder Joghurt gemischt, als Dip.

    Zutaten: 25% Urmeersalz D, Karotten*, Knoblauch*, Tomaten*, Lauch*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Pastinaken*, Lauch*, Brennnesseln*, Giersch*, Randen*, Petersilienwurzel*, Kurkuma*, Löwenzahn*, Ingwer*, Liebstöckel*, Schachtelhalm*, Ashwagandha*, Senfsaat*,Muskat* u.a. Gewürze* und Kräuter*

    100% BIO/ CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof

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  • BIO Gflügel, Fisch & Meeresfrücht Gwürz

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 19,50 CHF

    Grobe Mischung für Mühle oder Mörser

    Diese Mischung zaubert eine frische Zitrusnote auf den Teller, gepaart mit verschiedenen aromareichen, pikanten Pfeffersorten. Fein abgerundet mit Paprikas, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern.

    Kurzbraten, Schmoren und Marinaden

    Fein auch für Fleischersatz-Produkte oder wenn eine würzig-pikante Zitrusnote gefragt ist.

    Zutaten: Pfeffer weiss*, Paprika*, Pfeffer*,  Zwiebeln*, Knoblauch*, TimutPfeffer*, rosa Pfeffer*, Lemongras*, Petersilie*, Kokosblütenzucker*, Ingwer*, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Oregano* wild, Zitronenschale*, Senfsaat* u.a. Gewürze*

     100% BIO/ CH-BIO-006 /*aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof

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  • BIO Gflügel, Fisch & Meeresfrücht Gwürz gemahlen

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 15,90 CHF

    Gemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Diese Mischung zaubert eine frische Zitrusnote auf den Teller, gepaart mit verschiedenen aromareichen, pikanten Pfeffersorten. Fein abgerundet mit Paprikas, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern.

    Kurzbraten, Schmoren und Marinaden

    Fein auch für Fleischersatz-Produkte oder wenn eine würzig-pikante Zitrusnote gefragt ist.

    Zutaten: Pfeffer weiss*, Paprika*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Timut Pfeffer*, rosa Pfeffer*, Lemongras*, Petersilie*, Kokosblütenzucker*, Ingwer*, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Oregano*, Zitronenschale*, Senfsaat*, u.a.Gewürze*

     100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof

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  • BIO Gwürz-Chai-Tee mit Rooibos

    Preisspanne: 6,50 CHF bis 17,50 CHF

    Grobe Mischung im Bügelglas oder Nachfüllbeutel.

    Für alle Liebhaberinnen ein wunderbarer Chai-Latte Natur Pur ohne jegliche Zusätze oder Aromen, der immer passt. 

    Die Geduld wird belohnt mit einem unvergleichlich vollen, runden Geschmackserlebnis 🙂

    Diese Gewürz-Chai Mischung ist reich an erstklassig, handgebrochenen Ceylon-Zimtstangen und hochwertigem Ingwer und vielen anderen wertvollen Gewürzen die in der ayurvedischen Heilkunde seit Jahrhunderten einen wichtigen Platz haben

    Zubereitung: Mischung kurz vor Gebrauch eventuell Mörsern und anrösten. 1 gehäufter Esslöffel Gewürz-Chai auf 1 Liter kochendes Wasser geben und ca. 20 Minuten vor dem Siedepunkt ziehen lassen. Absieben und je nach Wunsch mit Milch und Honig verfeinern.

    Im Sommer erfrischend fein auch kalt mit einem Schuss Zitronensaft anstelle von Milch.

    Zutaten: Rooibos Tee*, Ceylon Zimt*, Koriander*, Ingwer*, Kardamom*, Nelkenpfeffer*, Fenchel*, Pfeffer*, Änis*, rosa Pfeffer*, Süssholz*, Kalmus*, Nelken* Sternänis*, Muskat* .

    100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

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  • BIO Kurkuma-Mischung bunt & rassig

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 18,50 CHF

    Streufertig im Glas, Töpfli oder Nachfüllbeutel

    Die vielen Vorteile von Kurkuma wunderbar kombiniert mit einem auserlesenen bunten und pikanten Kräuter-, Gewürz- & Blüten-Bouquet.

    Passt zu Gemüse, Fleisch-Ersatzprodukten, Reis, Nudeln, Boulgour, Hirse, Quinoa, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Salate, Fleisch, Suppen, Eintöpfen, Süsskartoffeln, Mais, zum Raclette etc., oder als Dip unter Quark oder Creme fraiche gemischt. 

    Zutaten: 30% Kurkuma*, Paprika*, Ingwer*, Schwarzkümmel*, Pfeffer*, Oregano* wild, Thymian* wild, Bohnenkraut* wild, Rosmarin* wild, Kardamom*, Fenchel*, Senfsaat*, Brennnesseln*, Schachtelhalm*wild, Bockshornklee*, Sel des Alpes CH, Ashwagandha*, rosa Pfeffer*, diverse Blüten*, Chili*, u.a.Gewürze

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof

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  • BIO Merci, Danke, Grazie

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 19,50 CHF

    Originelles nachhaltiges Geschenk und idealer Mitbringsel                                     Tolles Mitarbeiter Geschenk 🙂 !

    Grob für die Mühle oder Mörser

    Zum Nachfüllen im Beutel

    Sehr schmackhaftes und buntes BIO Allrounder Gewürz. 

    Passt zu Salaten, Gemüse, Dips, Eierspeisen, Fleisch-Ersatzprodukten, Reis, Nudeln, Bulgur, Hirse, Quinoa, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Fleisch, Suppen, Eintöpfen, Süsskartoffeln, Mais, etc.

    Zutaten:  Pfeffer*, Urmeersalz, Knoblauch*, Zwiebeln*, Petersilie*, Schnittlauch*, rosa Pfeffer* und duftende Rosenblüten*

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau 

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  • BIO Ras el Hanout

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 19,50 CHF

    Grobe Mischung für Mühle oder Mörser

    Hocharomatische, typisch marokkanische Gewürzmischung, rassig und sehr reich an vielen verschiedenen Gewürzen aus aller Welt, liebevoll und harmonisch aufeinander abgestimmt.

    Diese besondere Mischung ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht eine orientalische Note.

    Passt hervorragend zu: Lamm, Geflügel, Fisch, Hackfleisch, Reis- und Couscousgerichte der (Nordafrikanischen Küche), Eintöpfen, Gemüse, Fleisch-Ersatzprodukten, Hülsenfrüchten, Suppen etc.

    Als Marinade mit Olivenöl und etwas Zitronensaft

    Auch fein als orientalischer Dip in Quark, Crème fraîche, Joghurt eingerührt.

    Zutaten: Pfeffer*, Koriander*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Änis*, Kreuzkümmel*, Kardamom*, Ingwer*, Paprika*, Nelken*, Muskat*, Sternanis*, Zimt*, Sumach*, Sel des Alpes CH , Senfsaat*, Schwarzkümmel*, Fenchel*, Kurkuma*, Rosenknospen*, Kümmel* Chili* u.a. Gewürze*

    100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

     

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  • BIO Ras el Hanout gemahlen

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 15,90 CHF

    Gemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder  Nachfüllbeutel

    Hocharomatische, typisch marokkanische Gewürzmischung, rassig und sehr reich an vielen verschiedenen Gewürzen aus aller Welt, liebevoll und harmonisch aufeinander abgestimmt.

    Diese besondere Mischung ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht eine orientalische Note.

    Passt hervorragend zu: Lamm, Geflügel, Fisch, Hackfleisch, Reis- und Couscousgerichte der (Nordafrikanischen Küche), Eintöpfen, Gemüse, Fleisch Ersatzprodukten, Hülsenfrüchten, Suppen etc.

    Als Marinade mit Olivenöl und etwas Zitronensaft

    Auch fein als orientalischer Dip in Quark, Crème fraîche, Joghurt eingerührt.

    Zutaten: Koriander*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Änis*, Kreuzkümmel*, Kardamom*, Ingwer*, Paprika*, Nelken*, Muskat*, Sternanis*, Zimt*, Sel des Alpes CH, Senfsaat*, Schwarzkümmel*Fenchel*, Kurkuma*, Rosenknospen*, Kümmel*, Chili* u.a. Gewürze*

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

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