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    BIO Chrütli-Salz mit den 7 Wilden und Blüten

    9,50 CHF – 19,50 CHF

    Grob für die Mühle oder Mörser, zum Nachfüllen im Töpfli oder Beutel

    Hocharomatische Salzmischung reich an wilden Kräutern.

    Durch die grobe Mischung, bleiben die ätherischen Öle weitgehend erhalten und entfalten sich beim frisch Mörsern oder Mahlen erst richtig.

    Tipp: eher gegen Ende des Kochvorgangs oder als Topping kurz vor dem Servieren zufügen, da sich die ätherischen Öle schnell verflüchtigen.

    Passt in Salate, zu Kartoffeln, Risotto, Pasta, Aufläufe, Dips, Frischkäse, Fleisch kurzgebraten oder geschmort, Hülsenfrüchte, Fleischersatz-Produkte, Eierspeisen, Pilze, Eintöpfe, Saucen, Suppen etc.

    Zutaten: Meersalz grob 67%, Oregano* wild, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Bohnenkraut* wild, Knoblauch*, Zwiebeln*, Brennnesseln*, Petersilie*, Schnittlauch*, Bärlauch*, Spitzwegerich* wild, Schachtelhalm* wild, Flockenblumen-Blüten* wild

    100%BIO / CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof                                                                                                                                                                                                          

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    BIO Rosmarin-Chnobli Salz

    8,50 CHF – 14,50 CHF

    Streufertig im Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Ein Genuss zu Kartoffeln, Dips, Gemüse, Salat, Eierspeisen, Fleisch und Fisch, Frischkäse, Hülsefrüchte und Fleischersatz-Produkten.

    Auch perfekt als Grill-Gewürz und für unterwegs zum Picknick.

    Zutaten: 30% Knoblauch*, 29% Steinsalz D, 17% Rosmarin*, Zwiebeln*, Pfeffer*, Bärlauch*, Brennnesseln*, Bockshornklee*, Bohnenkraut* wild, diverse Blüten* u.a. Kräuter*

    100% BIO / CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof

     

     

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    BIO Salot, Gmües & Dip Gwürz streufertig

    7,50 CHF – 16,50 CHF

    Streufertig im Glas, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Bunt-frische Mischung, ein Genuss für’s Auge, den Gaumen und die Nase!

    Ein reiches Bouquet an wilden und anderen Kräutern, Blüten sowie verschiedenen feinen Pfeffersorten. 

    Herrlich für Salate, Gemüse, Eier- und Käsespeisen, oder auch mal kurz vor dem Servieren über ein Pastagericht, einen Eintopf, eine Suppe, einen Auflauf etc., oder über ein gutes Stück Fleisch, Lachs oder Thunfisch streuen, als Hingucker und für das Gewisse Etwas !        

     Als feine Würze in einem Sandwich oder Wrap etc.                                                                                                   Eingerührt in Quark, Crème fraiche, Joghurt etc. als Dip.

    Zutaten: Paprika*, Pfeffer*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Brennnesseln*, Petersilie*, Senfsaat*, Bohnenkraut* wild, Oregano* wild, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Tomaten*, Schnittlauch*, Schachtelhalm* wild, Berberitze*, Bockshornklee*, Sel des Alpes, rosa Pfeffer*, Ingwer*, Kornblüten* und Rosenblüten*

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof

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    BIO Seeruggä Chrütli-Salz mit Bärlauch

    9,50 CHF – 19,50 CHF

    Grob für die Mühle oder Mörser, zum Nachfüllen im Töpfli oder Beutel

    Frühlings-Erwachen – mit Frühlingsblüten und aromatischen Knospen und Kräutern frisch gesammelt im Wald, auf Brach- und Naturwiesen…..Bärlauch-Salz ähnlich.

    Dieses erfrischende „Frühlingsputz“ Chrütlisalz passt in Salate, zu Kartoffeln, Risotto, Pasta, Dips, Frischkäse, zu Fleisch kurz gebraten oder geschmort, Hülsenfrüchten, Fleischersatz-Produkten, Eierspeisen, Pilzen, Eintöpfen, Suppen etc.

    Zutaten: Steinsalz 70%, Brennnesseln*wild, Bärlauch*wild, Brombeerblätter*, Frühlingsknospen* wild, Schnittlauch*, Spitzwegerich* wild, Frühlingszwiebeln*, Waldmeister* wild, Scharbockskraut* wild, Löwenzahn* wild, Labkraut* wild, Sauerampfer* wild, diverse Blüten* wild

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

    60% Wildwuchs 

     

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    BIO Süssliche Kurkuma-Mischung Goldigi Milch

    8,50 CHF – 18,50 CHF

    Streufertig im Glas, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Kurkuma – Ingwer – Zimt und und und… einfach sonnig, einfach goldig! Die goldene Farbe ergibt sich vom Kurkuma, der Hauptzutat.

    Seit vielen Jahrhunderten werden diese wertvollen Gewürze in der ayurvedischen Küche und in der ayurvedischen Heilkunde wegen ihren reinigenden, vitalisierenden und stärkenden Eigenschaften benutzt.

    Zubereitung: Einen Teelöffel oder mehr in Milch, pflanzlichen Milchersatz, Früchtemix, Joghurt, Müesli, Porridge, Apfelkompott, Milchreis  einrühren, nach Belieben nachsüssen.

    Auch Abends als Schlummertrunk, zur Entspannung.

    Zutaten: 35% Kurkuma*, Zimt*, Ingwer*, Koriander*, Kardamom*, Süssholz*, Hagebutten*, Pfeffer*, Kokosblütenzucker* , Muskat*, Nelken*, Blüten*, u.a. Gewürze*

    100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

     

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