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BIO Chnobli-Bombe
8,50 CHF – 15,90 CHFAusführung wählen
Chnobli-Brot & Chnobli-Butter Gewürz 🙂
Streufertig im Glasstreuer, im Tontöpfli oder im Nachfüllbeutel
Für Knoblauch- Liebhaber !!
Eine auserlesene Mischung mit einem vollmundigen, harmonischen Geschmack.
Mit frischer weicher Butter anrühren.
Wer den Knoblauch-Genuss noch mehr hervorheben möchte, gibt eine oder mehrere Zehen frischen Knoblauch dazu!
Tipp: Salzmenge und Chili nach Wunsch anpassen.
Zutaten: 76% Knoblauch*, Pfeffer*, Paprika*, Senfsaat*, Sel des Alpes, Ingwer*, Petersilie* Bärlauch* Blüten* u.a. Gewürze*
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau
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BIO Gflügel, Fisch & Meeresfrücht Gwürz
8,50 CHF – 19,50 CHFAusführung wählenGrobe Mischung für Mühle oder MörserDiese Mischung zaubert eine frische Zitrusnote auf den Teller, gepaart mit verschiedenen aromareichen, pikanten Pfeffersorten. Fein abgerundet mit Paprikas, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern.
Kurzbraten, Schmoren und Marinaden
Fein auch für Fleischersatz-Produkte oder wenn eine würzig-pikante Zitrusnote gefragt ist.
Zutaten: Pfeffer weiss*, Paprika*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Knoblauch*, TimutPfeffer*, rosa Pfeffer*, Lemongras*, Petersilie*, Kokosblütenzucker*, Ingwer*, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Oregano* wild, Zitronenschale*, Senfsaat* u.a. Gewürze*
100% BIO/ CH-BIO-006 /*aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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BIO Gflügel, Fisch & Meeresfrücht Gwürz gemahlen
8,50 CHF – 15,90 CHFAusführung wählenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder NachfüllbeutelDiese Mischung zaubert eine frische Zitrusnote auf den Teller, gepaart mit verschiedenen aromareichen, pikanten Pfeffersorten. Fein abgerundet mit Paprikas, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern.
Kurzbraten, Schmoren und Marinaden
Fein auch für Fleischersatz-Produkte oder wenn eine würzig-pikante Zitrusnote gefragt ist.
Zutaten: Pfeffer weiss*, Paprika*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Timut Pfeffer*, rosa Pfeffer*, Lemongras*, Petersilie*, Kokosblütenzucker*, Ingwer*, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Oregano*, Zitronenschale*, Senfsaat*, u.a.Gewürze*
100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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BIO Süssliche Kurkuma-Mischung Goldigi Milch
8,50 CHF – 18,50 CHFAusführung wählenStreufertig im Glas, Tontöpfli oder NachfüllbeutelKurkuma – Ingwer – Zimt und und und… einfach sonnig, einfach goldig! Die goldene Farbe ergibt sich vom Kurkuma, der Hauptzutat.
Seit vielen Jahrhunderten werden diese wertvollen Gewürze in der ayurvedischen Küche und in der ayurvedischen Heilkunde wegen ihren reinigenden, vitalisierenden und stärkenden Eigenschaften benutzt.
Zubereitung: Einen Teelöffel oder mehr in Milch, pflanzlichen Milchersatz, Früchtemix, Joghurt, Müesli, Porridge, Apfelkompott, Milchreis einrühren, nach Belieben nachsüssen.
Auch Abends als Schlummertrunk, zur Entspannung.
Zutaten: 35% Kurkuma*, Zimt*, Ingwer*, Koriander*, Kardamom*, Süssholz*, Hagebutten*, Pfeffer*, Kokosblütenzucker* , Muskat*, Nelken*, Blüten*, u.a. Gewürze*
100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau
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Chnobli Gwürz ohni Salz
8,50 CHF – 19,50 CHFAusführung wählenGrobe Mischung für Mühle oder Mörser
Passt überall wo Knoblauch erwünscht ist….
Ein MUSS für alle Knoblauch- Liebhaber!!
Praktisch, weil schnell zur Hand und weil die Mischung harmonisch abgerundet ist mit verschiedenen Pfeffersorten und wildgesammelten Kräutern und v.m.
Zutaten: 56% Knoblauch*CH, Pfeffer*, Wildpfeffer, Paprika*, Brennnesseln*, Bohnenkraut* wild, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Oregano* wild, Senfsaat*, rosa Pfeffer*, Ingwer*, Bärlauch*, Petersilie*, Rosenblüten*, Chili* u.a. Gewürze*
93% BIO / CH-BIO-006 /*aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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Chnobli Gwürz ohni Salz gemahlen
8,50 CHF – 15,90 CHFAusführung wählenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel
Passt überall wo Knoblauch erwünscht ist….
Ein MUSS für alle Knoblauch- Liebhaber!!
Praktisch, weil schnell zur Hand und weil die Mischung harmonisch abgerundet ist mit verschiedenen Pfeffersorten und wildgesammelten Kräutern und v.m.
Zutaten: 56% Knoblauch*CH , Pfeffer*, Wildpfeffer, Paprika*, Brennnesseln*, Bohnenkraut* wild, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Oregano* wild, Senfsaat*, rosa Pfeffer*, Ingwer*, Bärlauch*, Petersilie*, Rosenblüten*, Chili* u.a. Gewürze*
93% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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Fleisch & Grill Gwürz
8,50 CHF – 19,50 CHFAusführung wählenGrobe Mischung für Mühle oder Mörser.
Sehr würzige, ausgewogene Mischung mit verschiedenen Pfeffersorten, vielen aromatischen Kräutern und etwas Knoblauch und Zwiebeln.
Für Grill-Fleisch, Geschmortes und Marinaden.
Zutaten: Wildpfeffer, Pfeffer*, Koriander*, rosa Pfeffer*, Paprika*, Rosmarin* wild, Thymian* wild, Oregano* wild, Bohnenkraut* wild, Knoblauch* Zwiebeln*, Ingwer*, Rauchsalz, Salbei*, Kokosblütenzucker*, Senfsaat*, Kurkuma*, Hagebutten*, Muskat*, Zitronenschale*, Chilifäden, Majoranblüten* wild, Chili*, u.a. Gewürze*
83% BIO / CH-Bio-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
16% Wildpfeffer im Urwald wildgesammelt
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Fleisch & Grill Gwürz gemahlen
8,50 CHF – 15,90 CHFAusführung wählenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel.
Sehr würzige, ausgewogene Mischung mit verschiedenen Pfeffersorten, vielen aromatischen Kräutern und etwas Knoblauch und Zwiebeln.
Für Grill-Fleisch, Fleischersatz-Produkte, Geschmortes und Marinaden.
Zutaten: Wildpfeffer, Pfeffer*, Koriander*, Paprika*, Rosmarin* wild, Thymian* wild, Oregano* wild, Bohnenkraut* wild, Knoblauch* Zwiebeln*, rosa Pfeffer*, Ingwer*, Rauchsalz, Salbei*, Kokosblütenzucker*, Senfsaat*, Kurkuma*, Hagebutten*, Muskat*, Zitronenschale*, Chilifäden, Majoranblüten* wild, Chili*, u.a. Gewürze*
83% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
16% Wildpfeffer im Urwald wildgesammelt
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Pfeffer-Mix mit Rosenblüten
8,50 CHF – 19,50 CHFAusführung wählenwürzig & bunt
Grob für die Mühle oder Mörser
Zum Nachfüllen im Töpfli oder Beutel
Neun ausgesuchte Pfeffersorten, davon mehrere exklusive mit einem grossen, würzigen Geschmacks- und Duftbouquet von scharf bis süsslich mild, von erdig-rauchig, bis zur erfrischenden Zitrusnote. Und zur Krönung pinke, herrlich duftende Rosenblüten-Knospen.
Ein praktischer Allrounder der überall passt, wenn es etwas Besonderes sein darf.
Für Grilladen, Geschmortes, Frischkäse, Käsespeisen wie Raclette, Tofu, Beilagen aller Art, Saucen, Dips, Gemüse, Hülsenfrüchte, Salate, als Topping, und vieles mehr.
Zutaten: Pfeffer schwarz*, Steinsalz D, Wildpfeffer, Pfeffer weiss*, Rosenblüten*, Pfeffer grün*, Pfeffer rosa*, Timut-Pfeffer*, Kubeben-Pfeffer*, roter Kampot-Pfeffer* u.a. Gewürze
88% BIO / CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau
12% Wildsammlung
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Whisky-Pfeffer Delikatesse vom Seeruggä
15,90 CHFIn den WarenkorbFür Whisky Fans ein Fest der Sinne! Aber auch für alle andern ein Versuch wert:-).
Eine Seerücken, Untersee Kraftgegend Spezialität!!
Nicht in die Mühle geben, sondern direkt so geniessen, oder Mörsern. Die mit Whisky vollgesogenen Pfeffer-Körner sind mittelscharf, weich + feucht mit angenehmem Biss.
Passt überall wo etwas pfiffiges erwünscht ist.
Perfektes Finishing über Steaks, Carpaccio, Risotto, Pasta, fein in Rahmsaucen, Suppen, passt auch sehr gut zu Raclette, Fondue, Käse, kalten Fleisch-Platten, Tofu und anderen Fleischersatz Produkten etc.
Einige Monate liegt der Tiger-Urwaldpfeffer im Eichenfass gereiften Whisky und so verbinden sich die intensiven fruchtigen Aromen zu einem wundervollen und ganz besonderen Bouquet.
Einmal geöffnet gut verschlossen, im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: 60% BIO Tiger-Urwaldpfeffer*vom streng geschützten Naturgeschutzgebiet im Hochland der Malabarküste in Kerala, Südindien. Feinster Single Salt Whisky 40% Vol. 4 Jahre im Bier-Eichenfass gereift vom Hopfentropfen, Stammheim ZH, Alkoholgehalt: 16 Vol.%
60% BIO / CH-BIO-OO6/ aus kontrolliert biologischem Anbau
