• BIO Chili-Salz
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    BIO Chili-Salz

    Preisspanne: 9,50 CHF bis 19,50 CHF

    Grobe Mischung für Mühle oder Mörser im Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Feurige, herrlich duftende Chili-Mischung für alle, die es scharf und fruchtig mögen

    Als Topping über die fertigen Speisen, oder auf dem Tisch für die nötige Prise Pfiff im Essen

    Passt überall wo es scharf sein darf!!

    Zutaten: 85% Meersalz, 15% diverse Chilisorten*

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

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  • BIO Thai-Curry grüen
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    BIO Thai-Curry grüen

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 14,50 CHF

    Gemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Sehr fein typisch asiatisch, sehr würzig-scharf in Kokosmilch, mit Kaffirlimetten-Blätter und frischem Zitronengras, gekocht.

    Zu gedämpftem Gemüse, Fleischersatz-Produkten, Hülsenfrüchte, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, etc.

    Enthält sehr wenig Salz.

    Zutaten: Zwiebeln*, Ingwer*, Paprika*, Pfeffer*, Petersilie*, Knoblauch*, Fenchel*, Lemongras*, Langer Pfeffer*, Schnittlauch*, Bärlauch*, Chili*, Brennnesseln*, Koriander*, Senfsaat*, Galgant*, Sel des Alpes CH, Kokosblütenzucker* u.a. Gewürze*

    100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

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  • BIO-Bombay Curry scharf
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    BIO-Bombay Curry scharf

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 14,50 CHF

    Fruchtig-süssliche Schärfe

    Gemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Bestens geeignet für Eintöpfe, Reisgerichte, Hülsenfrüchte, Fleischersatz-Produkte, Suppe, Kürbis und Möhren, Auberginen, Peperoni, Tomaten und Zucchetti.

    Bringt eine orientalische Note in Rühreier und Omeletts etc.

    Fein auch für in Öl eingelegtes Gemüse und Chutneys.

    Passt auch sehr gut zu Geflügel, Fisch, Gulasch, Lammeintopf und Hackfleischgerichte.
    Curry entfaltet seine Aromen am besten, wenn es bei geringer Hitze mit Ghee (Kochbutter) oder Kokosfett angebraten wird.

    Zutaten: Koriander*, Paprika*, Kurkuma*, Tomaten*, Kreuzkümmel*, Pfeffer*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Steinsalz D, Ingwer*, Senfsaat*, Schwarzkümmel*, Fenchel*, Ceylon Zimt*, Kokosblütenzucker*, Süsswurzel*, Bockshornklee* , Kümmel*, Änis*, Kardamom*, Muskat*, Gewürznelken*, u.a. Gewürze*

    100% BIO / CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau

     

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