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BIO BBQ – Gwürz
8,50 CHF – 19,50 CHFAusführung wählen
Für Grilladen und als leckere Marinade für Fleisch und Fisch
Fein auch zu Gemüse und Fleischersatz-Produkten oder als Grundlage für Barbecue Saucen.
Zutaten: Tomaten*, Paprika*, Kurkuma*, Pfeffer*, Knoblauch*, Rauchpaprika*, Zwiebeln* ,Koriander*, Pastinaken*, Ingwer*, Brennnesseln*, Quitten*, Zimt*, Sel des Alpes CH, Bohnenkraut* wild, Oregano* wild, Thymian* wild, Kokosblütenzucker*, Gewürznelken*, Chili* u.a. Gewürze*
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und aus Wildsammlung auf Biohof
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BIO BBQ – Gwürz gemahlen
8,50 CHF – 15,90 CHFAusführung wählenruchtig & rassiges GrillgewürzGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel
Für Grilladen und als leckere Marinade für Fleisch und Fisch
Fein auch zu Gemüse und Fleischersatz-Produkten oder als Grundlage für Barbeque Saucen.
Zutaten: Tomaten*, Paprika*, Kurkuma*, Pfeffer*, Knoblauch*, Rauchpaprika*, Zwiebeln*, Koriander*, Pastinaken*, Ingwer*, Brennnesseln*, Quitten*, Zimt*, Sel des Alpes CH, Bohnenkraut* wild, Oregano* wild, Thymian* wild, Kokosblütenzucker*, Gewürznelken*, Chili* u.a. Gewürze*
100% BIO / CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau und aus Wildsammlung auf Biohof
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BIO Berbere (äthiopisch)
8,50 CHF – 15,50 CHFAusführung wählenFruchtig–pikantes PaprikagewürzGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel
Sehr vielseitig einsetzbar, harmonisch, fruchtig und rassig, bringt jeder Speise den nötigen Pfiff!
Diese wunderbare, vom äthiopischen Berbere inspierte, Gewürzmischung darf in keiner Küche fehlen!
Herrlich zu : Hülsenfrüchten, Käsespeisen wie Raclette, Fondue, Tomatensauce, Eierspeisen, Fleisch, Fisch, Geflügel, Fleischersatz-Produkten, Eintöpfen, Suppen, Toast, etc. überall wo Paprika passt!
Zutaten: Paprika*, Tomaten*, Nelkenpfeffer*, Ingwer*, Koriander*, Sel des Alpes CH, Bockshornklee*, Knoblauch*, Pfeffer*, Ceylon Zimt*, Kurkuma*, Nelken*, Muskat*, Chili*, u.a. Gewürze*
100% BIO / CH-BIO-006 /*aus kontrolliert biologischem Anbau
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BIO Chili-Salz
7,50 CHF – 18,50 CHFAusführung wählenGrobe Mischung für Mühle oder Mörser im Tontöpfli oder NachfüllbeutelFeurige, herrlich duftende Chili-Mischung für alle, die es scharf und fruchtig mögen
Als Topping über die fertigen Speisen, oder auf dem Tisch für die nötige Prise Pfiff im Essen
Passt überall wo es scharf sein darf!!
Zutaten: 85% Meersalz, 15% diverse Chilisorten*
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau
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BIO Chnobli-Bombe
8,50 CHF – 15,90 CHFAusführung wählenChnobli-Brot & Chnobli-Butter Gewürz 🙂
Streufertig im Glasstreuer, im Tontöpfli oder im Nachfüllbeutel
Für Knoblauch- Liebhaber !!
Eine auserlesene Mischung mit einem vollmundigen, harmonischen Geschmack.
Mit frischer weicher Butter anrühren.
Wer den Knoblauch-Genuss noch mehr hervorheben möchte, gibt eine oder mehrere Zehen frischen Knoblauch dazu!
Tipp: Salzmenge und Chili nach Wunsch anpassen.
Zutaten: 76% Knoblauch*, Pfeffer*, Paprika*, Senfsaat*, Sel des Alpes, Ingwer*, Petersilie* Bärlauch* Blüten* u.a. Gewürze*
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau
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BIO Chrütli & Rauch-Salz
9,50 CHF – 19,50 CHFAusführung wählenGrob für die Mühle oder Mörser, zum Nachfüllen im Töpfli oder BeutelWer es rauchig mag sollte diese Mischung probieren.
Passt zu Grilladen sowie Fleisch, Fisch und Gemüse, Eierspeisen, Suppen, Eintöpfen, Fleischersatz-Produkte etc.
Als Dip-Gewürz in Crème fraîche, Quark etc.
Bringt eine besondere Note von “wilderness” in Ihre Gerichte
Zutaten: 75% Rauchsalz D (über Buchenholz kalt geräuchert), Pfeffer*, Karotten*, Bärlauch*, Schnittlauch*, Oregano* wild, Rosmarin* wild, Bohnenkraut* wild, Petersilie*, Nachtkerzenblüten* wild u.a. Blüten* und Kräuter*
100% BIO / CH-Bio-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und aus Wildsammlung auf Biohof
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BIO Chrütli-Salz mit den 7 Wilden und Blüten
9,50 CHF – 19,50 CHFAusführung wählenGrob für die Mühle oder Mörser, zum Nachfüllen im Töpfli oder BeutelHocharomatische Salzmischung reich an wilden Kräutern.
Durch die grobe Mischung, bleiben die ätherischen Öle weitgehend erhalten und entfalten sich beim frisch Mörsern oder Mahlen erst richtig.
Tipp: eher gegen Ende des Kochvorgangs oder als Topping kurz vor dem Servieren zufügen, da sich die ätherischen Öle schnell verflüchtigen.
Passt in Salate, zu Kartoffeln, Risotto, Pasta, Aufläufe, Dips, Frischkäse, Fleisch kurzgebraten oder geschmort, Hülsenfrüchte, Fleischersatz-Produkte, Eierspeisen, Pilze, Eintöpfe, Saucen, Suppen etc.
Zutaten: Meersalz grob 67%, Oregano* wild, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Bohnenkraut* wild, Knoblauch*, Zwiebeln*, Brennnesseln*, Petersilie*, Schnittlauch*, Bärlauch*, Spitzwegerich* wild, Schachtelhalm* wild, Flockenblumen-Blüten* wild
100%BIO / CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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BIO Fajitas Gwürz
8,50 CHF – 19,50 CHFAusführung wählenGrobe Mischung für die Mühle oder MörserGibt Tex-Mex Gerichten den letzten Schliff. Würzig, süss-sauer und etwas füürig.
Für die Würzung der Fajita- bzw. Tacofüllung mit Gemüse und/oder Fleisch.
Als Marinade: das Gewürz in Limettensaft, Bier, Wein oder Essig-Wasser einlegen, einen Schuss Tequila zugeben. Danach das Gemüse oder Fleisch damit marinieren und in der Pfanne oder auf dem Grill braten.
Zutaten: Zwiebeln*, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch* Pfeffer*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Bohnenkraut* wild, Steinsalz D, Kurkuma*, Ingwer*, Bockshornklee*, Paprika geräuchert*, Petersilie*, Zimt*, Chili*, u.a. Gewürze*
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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BIO Fajitas Gwürz gemahlen
8,50 CHF – 15,90 CHFAusführung wählenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Töpfli oder NachfüllbeutelGibt Tex-Mex Gerichten den letzten Schliff. Würzig, süss-sauer und etwas füürig.
Für die Würzung der Fajita- bzw. Tacofüllung mit Gemüse und/oder Fleisch.
Als Marinade: das Gewürz in Limettensaft, Bier, Wein oder Essig-Wasser einlegen, einen Schuss Tequila zugeben. Danach das Gemüse oder Fleisch damit marinieren und in der Pfanne oder auf dem Grill braten.
Zutaten: Zwiebeln*, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch* Pfeffer*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Bohnenkraut* wild, Steinsalz D, Kurkuma*, Ingwer*, Bockshornklee*, Rauchpaprika*, Petersilie*, Zimt*, Chili*, u.a. Gewürze*
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und aus Wildsammlung auf Biohof
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BIO Garten & Wiesen Bouillon gemahlen
8,50 CHF – 18,50 CHFAusführung wählenGemahlen im Bügelglas, Tontöpfli oder NachfüllbeutelEin Allrounder zum Würzen von Gemüse, Salatsaucen, Kartoffeln, Risotto, Quinoa, Hirse, Hülsenfrüchte, Eierspeisen, Pilzen, Fleischersatz-Produkten, Saucen, auch Fleischsaucen, Suppen etc.
Vegane, salzarme, fettfreie, komplett natürliche Gewürzmischung zum Abschmecken oder für Saucen. Und perfekt unter Creme fraiche, Quark, oder Joghurt gemischt, als Dip.
Zutaten: 25% Urmeersalz D, Karotten*, Knoblauch*, Tomaten*, Lauch*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Pastinaken*, Lauch*, Brennnesseln*, Giersch*, Randen*, Petersilienwurzel*, Kurkuma*, Löwenzahn*, Ingwer*, Liebstöckel*, Schachtelhalm*, Ashwagandha*, Senfsaat*,Muskat* u.a. Gewürze* und Kräuter*
100% BIO/ CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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BIO Gflügel, Fisch & Meeresfrücht Gwürz
8,50 CHF – 19,50 CHFAusführung wählenGrobe Mischung für Mühle oder MörserDiese Mischung zaubert eine frische Zitrusnote auf den Teller, gepaart mit verschiedenen aromareichen, pikanten Pfeffersorten. Fein abgerundet mit Paprikas, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern.
Kurzbraten, Schmoren und Marinaden
Fein auch für Fleischersatz-Produkte oder wenn eine würzig-pikante Zitrusnote gefragt ist.
Zutaten: Pfeffer weiss*, Paprika*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Knoblauch*, TimutPfeffer*, rosa Pfeffer*, Lemongras*, Petersilie*, Kokosblütenzucker*, Ingwer*, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Oregano* wild, Zitronenschale*, Senfsaat* u.a. Gewürze*
100% BIO/ CH-BIO-006 /*aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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BIO Gflügel, Fisch & Meeresfrücht Gwürz gemahlen
8,50 CHF – 15,90 CHFAusführung wählenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder NachfüllbeutelDiese Mischung zaubert eine frische Zitrusnote auf den Teller, gepaart mit verschiedenen aromareichen, pikanten Pfeffersorten. Fein abgerundet mit Paprikas, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern.
Kurzbraten, Schmoren und Marinaden
Fein auch für Fleischersatz-Produkte oder wenn eine würzig-pikante Zitrusnote gefragt ist.
Zutaten: Pfeffer weiss*, Paprika*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Timut Pfeffer*, rosa Pfeffer*, Lemongras*, Petersilie*, Kokosblütenzucker*, Ingwer*, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Oregano*, Zitronenschale*, Senfsaat*, u.a.Gewürze*
100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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BIO Gwürz-Chai-Tee mit Rooibos
6,50 CHF – 17,50 CHFAusführung wählenGrobe Mischung im Bügelglas oder Nachfüllbeutel.
Für alle Liebhaberinnen ein wunderbarer Chai-Latte Natur Pur ohne jegliche Zusätze oder Aromen, der immer passt.
Die Geduld wird belohnt mit einem unvergleichlich vollen, runden Geschmackserlebnis 🙂
Diese Gewürz-Chai Mischung ist reich an erstklassig, handgebrochenen Ceylon-Zimtstangen und hochwertigem Ingwer und vielen anderen wertvollen Gewürzen die in der ayurvedischen Heilkunde seit Jahrhunderten einen wichtigen Platz haben
Zubereitung: Mischung kurz vor Gebrauch eventuell Mörsern und anrösten. 1 gehäufter Esslöffel Gewürz-Chai auf 1 Liter kochendes Wasser geben und ca. 20 Minuten vor dem Siedepunkt ziehen lassen. Absieben und je nach Wunsch mit Milch und Honig verfeinern.
Im Sommer erfrischend fein auch kalt mit einem Schuss Zitronensaft anstelle von Milch.
Zutaten: Rooibos Tee*, Ceylon Zimt*, Koriander*, Ingwer*, Kardamom*, Nelkenpfeffer*, Fenchel*, Pfeffer*, Änis*, rosa Pfeffer*, Süssholz*, Kalmus*, Nelken* Sternänis*, Muskat* .
100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau
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BIO Kurkuma-Mischung bunt & rassig
8,50 CHF – 18,50 CHFAusführung wählenStreufertig im Glas, Töpfli oder Nachfüllbeutel
Die vielen Vorteile von Kurkuma wunderbar kombiniert mit einem auserlesenen bunten und pikanten Kräuter-, Gewürz- & Blüten-Bouquet.
Passt zu Gemüse, Fleisch-Ersatzprodukten, Reis, Nudeln, Boulgour, Hirse, Quinoa, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Salate, Fleisch, Suppen, Eintöpfen, Süsskartoffeln, Mais, zum Raclette etc., oder als Dip unter Quark oder Creme fraiche gemischt.
Zutaten: 30% Kurkuma*, Paprika*, Ingwer*, Schwarzkümmel*, Pfeffer*, Oregano* wild, Thymian* wild, Bohnenkraut* wild, Rosmarin* wild, Kardamom*, Fenchel*, Senfsaat*, Brennnesseln*, Schachtelhalm*wild, Bockshornklee*, Sel des Alpes CH, Ashwagandha*, rosa Pfeffer*, diverse Blüten*, Chili*, u.a.Gewürze
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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BIO Merci, Danke, Grazie
8,50 CHF – 19,50 CHFAusführung wählenOriginelles nachhaltiges Geschenk und idealer Mitbringsel Tolles Mitarbeiter Geschenk 🙂 !
Grob für die Mühle oder Mörser
Zum Nachfüllen im Beutel
Sehr schmackhaftes und buntes BIO Allrounder Gewürz.
Passt zu Salaten, Gemüse, Dips, Eierspeisen, Fleisch-Ersatzprodukten, Reis, Nudeln, Bulgur, Hirse, Quinoa, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Fleisch, Suppen, Eintöpfen, Süsskartoffeln, Mais, etc.
Zutaten: Pfeffer*, Urmeersalz, Knoblauch*, Zwiebeln*, Petersilie*, Schnittlauch*, rosa Pfeffer* und duftende Rosenblüten*
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau
