Grobe Mischung für Mühle oder Mörser

Hocharomatische, typisch marokkanische Gewürzmischung, rassig und sehr reich an vielen verschiedenen Gewürzen aus aller Welt, liebevoll und harmonisch aufeinander abgestimmt.

Diese besondere Mischung ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht eine orientalische Note.

Passt hervorragend zu: Lamm, Geflügel, Fisch, Hackfleisch, Reis- und Couscousgerichte der (Nordafrikanischen Küche), Eintöpfen, Gemüse, Fleisch-Ersatzprodukten, Hülsenfrüchten, Suppen etc.

Als Marinade mit Olivenöl und etwas Zitronensaft

Auch fein als orientalischer Dip in Quark, Crème fraîche, Joghurt eingerührt.

Zutaten: Pfeffer*, Koriander*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Änis*, Kreuzkümmel*, Kardamom*, Ingwer*, Paprika*, Nelken*, Muskat*, Sternanis*, Zimt*, Sumach*, Sel des Alpes CH , Senfsaat*, Schwarzkümmel*, Fenchel*, Kurkuma*, Rosenknospen*, Kümmel* Chili* u.a. Gewürze*

100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau